Советский и российский художник - плакатист, живописец, педагог.
Заслуженный художник РСФСР.
Народный художник России.
Заслуженный деятель искусств Польши, почетный президент AIAP UNESKO, действительный член Академии художеств, профессор Государственного академического художественного института имени В. И. Сурикова (МГАХИ) с 1982г.
Секретарь правления Союза художников СССР (1973—1991),
член Президиума Российской академии художеств (с 2009 г).
Награжден серебряной медалью студии имени М. Б. Грекова.
В 1953 году окончил Московский Государственный художественный институт им. В. И. Сурикова. Учился у Д. К. Мочальского, М. М. Черемныха, М. Родионова, Н. А. Пономарева. В 1953–1963 годах создавал общественно-политические плакаты. Работал в соавторстве с Б. А.Успенским до середины 1980-х годов.
На счету Олега Савостюка многочисленные афиши к театральным спектаклям. Для Большого театра художник создал более 60 афиш для спектаклей и балетных постановок: «Золотой век» и «Болт» Дмитрия Шостаковича, «Кармен» Бизе-Щедрина, «Весна священная» Игоря Стравинского, опера «Война и мир», балеты «Гусарская баллада», «Золотой век», «Лебединое озеро», «Щелкунчик», «Иван Грозный», «Чайка».
Работы Олега Савостюка находятся в Третьяковской галерее, Музее изобразительных искусств им. А.С. Пушкина, Музее Российской армии, Театральном музее имени А. А. Бахрушина, в Варшавском музее.
